ΣΟΥΠΑ ΜΙΖΟ ΜΕ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΑ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ
Υλικά:
- 100 γρ χοιρινό φιλέτο κομμένο σε λεπτές φέτες
- 8 φρέσκα φασολάκια
- 1/4 φλιτζανιού κόκκινη πάστα μίζο
- λίγο τζίντζερ τριμμένο
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
- 10 γρ αποξηραμένο φύκι
- 1 1/2 λίτρο νερό
Βράζουμε το νερό μαζί με τα αποξηραμένα φύκια και ρίχνουμε τα φασολάκια και τα χοιρινά φιλετάκια να σιγοβράσουν. Βάζουμε τη μίζο σε μπολ και προσθέτουμε από το υγρό της κατσαρόλας μέχρι να διαλυθεί η μίζο, μετά το ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και τα μοιράζουμε σε μπολ σερβιρίσματος. Στο κάθε μπολ προσθέτουμε μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ και λίγα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.