ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ

ΑΝΑΜΕΙΚΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ

Υλικά:

• 
  2 καρότα σε λωρίδες
• 4 ραπανάκια κομμένα σε ροδέλες
• 10 φύλλα μαρουλιού
• 150 γρ τυρί κρέμα
• 40 γρ κρέμα γάλακτος
• λίγο ξύδι
• αλάτι, πιπέρι,
• πάπρικα

Αφήνουμε για 10 λεπτά το τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου να μαλακώσει. Βάζουμε όλα τα λαχανικά σε πιάτο. Χτυπάμε το τυρί κρέμα με λίγο ξύδι, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα. Περιχύνουμε τα λαχανικά με τη σως.

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΞΙΦΙΑΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΙ ΞΙΦΙΑΣ ΣΟΥΒΛΑΚΙ

Υλικά:

• 
  6 φέτες ξιφίας
• 20 γαρίδες 
• λίγο ελαιόλαδο
• γαλέτα
• θυμάρι
• αλάτι, πιπέρι

Κόβουμε τον ξιφία σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε τις γαρίδες αφήνοντας τις ουρές. Τα βουτάμε στο λάδι και τα περνάμε εναλλάξ σε σουβλάκια. Αναμιγνύουμε γαλέτα, αλάτι και πιπέρι και περνάμε τα σουβλάκια από το μείγμα αυτό. Πασπαλίζουμε με θυμάρι και τα ψήνουμε στο γκριλ.