BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO (ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ)

BRUSCHETTA AL POMODORO E BASILICO (ΜΠΡΟΥΣΚΕΤΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ ΚΑΙ ΒΑΣΙΛΙΚΟ)

Υλικά:

• 1 μπαγκέτα ψωμί
• 2 ντομάτες ώριμες
• 1 σκελίδα σκόρδο
• ελαιόλαδο
• βασιλικό
• αλάτι

Κόβουμε την μπαγκέτα σε φέτες και προθερμαίνουμε το φούρνο. Με μια σπάτουλα αλείφουμε τις φέτες με ελαιόλαδο, από πάνω τρίβουμε τη σκελίδα σκόρδο.  Ψήνουμε στο γκριλ στους 180 για 10 λεπτά. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τις αλατίζουμε και τις ανακατεύουμε με το βασιλικό.  Μόλις ψηθούν οι φέτες ψωμί, τοποθετούμε από πάνω τις ψιλοκομμένες ντομάτες.