ΚΟΤΟΣΟΥΠΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ
Υλικά:
- 1 κιλό κοτόπουλο φιλέτο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 πράσο ψιλοκομμένο
- 150 γρ καρότα κομμένα
- 250 γρ κολοκύθα ψιλοκομμένη
- 250 γρ πατάτες ψιλοκομμένες
- 1 κλαδάκι σέλινο ψιλοκομμένο
- 1 κλαδάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι, πιπέρι
- 1 δαφνόφυλλο
- φιδές
βράζουμε 10 λεπτά το κοτόπουλο αφού το κόψουμε σε μικρά κομμάτια. Σε μεγάλη κατσαρόλα βράζουμε σε 3 λίτρα νερό όλα τα υλικά μαζί (εκτός του φιδέ) σε χαμηλή φωτιά για 1 1/2 ώρα. 10 λεπτά πριν το σβήσουμε προσθέτουμε και τον φιδέ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.