ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Υλικά:
- 6 φύλλα κρούστας
- 400 γρ gouda τριμμένο
- 200 ml γάλα
- 200 γρ γιαούρτι
- 30 γρ βούτυρο λιωμένο
- 4 αυγά
- 1 κσ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κγ μοσχοκάρυδο
- 1 κσ σχοινόπρασο
- αλάτι, πιπέρι
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βουτυρώνουμε ένα ταψί διαμέτρου 26εκ και στρώνουμε τα 4 από τα φύλλα, τα οποία βουτυρώνουμε κάθε φορά. Τα άλλα 2 φύλλα τα βάζουμε τσαλακωμένα μέσα στο ταψί. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα, το γιαούρτι, το αλεύρι, το μοσχοκάρυδο, το σχοινόπρασο και το αλατοπίπερο. Προσθέτουμε το τυρί στο μείγμα και περιχύνουμε τη γέμιση πάνω από τα φύλλα. Ψήνουμε την πίτα για 50 λεπτά στους 150 βαθμούς.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.