ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

ΨΗΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟ

Υλικά:

• 3 μπούτια κοτόπουλου
• 1 κγ δεντρολίβανο
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1/2 κγ ξύσμα λεμόνι
• πατάτες baby κομμένες στη μέση
• 3 κσ ελαιόλαδο
• αλάτι, πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς. Σε μπολ ανακατεύουμε το δεντρολίβανο, το σκόρδο, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο και μαρινάρουμε τα μπούτια κοτόπουλου. Τα τοποθετούμε σε ταψί μαζί με τις πατάτες τις οποίες αδειάζουμε γύρω γύρω από το κοτόπουλο στο ταψί και τις οποίες βρέχουμε με το μείγμα ελαιόλαδου. Αλατίζουμε και τις πατάτες και ψήνουμε 40 λεπτά από κάθε πλευρά το κοτόπουλο.