ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Υλικά:
- 3 φλυτζάνια αμύγδαλα ξεφλουδισμένα
- 1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
- 3 ασπράδια αυγών
- 2 βανίλιες
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψιλοκόβουμε στο μπλέντερ τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα και με ένα κουτάλι τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Ρίχνουμε τα ασπράδια των αυγών και τα χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά. Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε και τα ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Αφήνουμε κενό ανάμεσα στα κουλουράκια που θα ψηθούν καθώς θα απλώσουν κατά το ψήσιμο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.