ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙΑ
Υλικά:
- 600 γρ στήθος κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
- 500 γρ μανιταράκια
- 2 λεμόνια
- 1/4 κούπας ελαιόλαδο
- ξυλάκια για σουβλάκια
Βάζουμε το ελαιόλαδο και το χυμό λεμόνι (περίπου 2 κσ) σε βάζο και το κουνάμε καλά. Παίρνουμε κάθε ξυλάκι και τοποθετούμε από ένα κομμάτι κοτόπουλο εναλλάξ με τα μανιταράκια και στην κορυφή του ξύλου μια φετούλα λεμόνι. Ψήνουμε τα σουβλάκια σε ελαφρώς λαδωμένο γκριλ. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος αλείφουμε τα σουβλάκια με το μείγμα από το βάζο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.