SCRAMBLED EGGS ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ
- 1 χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες
- 3 αυγά
- 70 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κσ φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 10 γρ βούτυρο
Ψήνουμε το λουκάνικο στη σχάρα και από τις 2 πλευρές. Σπάμε τα αυγά σε μπολ και τα χτυπάμε με πιρούνι. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε καλά. Λιώνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι το βούτυρο και ρίχνουμε μέσα το μείγμα αυγών ανακατεύοντας γρήγορα μέχρι να ψηθεί. Ψήνουμε τις φέτες ψωμί, τοποθετούμε τα χτυπημένα αυγά και από πάνω τα λουκάνικα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.