ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ, ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΔΕΝΔΡΟΛΙΒΑΝΟ
Υλικά:
- 2 τσιπούρες
- 3 πατάτες
- 1 σφηνάκι ούζο
- 2 κσ μουστάρδα
- 1 κγ δενδρολίβανο
- 1 κούπα νερό
- αλάτι, πιπέρι
- ελαιόλαδο
Πλένουμε τις τσιπούρες καλά και τις αλατίζουμε μέσα και έξω. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε ροδέλες ή κυβάκια. Τις αραδιάζουμε σε ταψί, αλατοπιπερώνουμε και περιχύνουμε το νερό. Από πάνω τοποθετούμε τις τσιπούρες. Σε μπολ χτυπάμε 1 σφηνάκι ελαιόλαδο, μουστάρδα, δενδρολίβανο και ούζο και το ρίχνουμε πάνω από τα ψάρια και τις πατάτες. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.