ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΛΟΛΑ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΟΣ ΡΟΔΙΟΥ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ ΛΟΛΑ ΜΕ ΜΗΛΑ ΚΑΙ ΣΟΣ ΡΟΔΙΟΥ

Υλικά

• 
• 1 λόλα πράσινη
• 1 λόλα κόκκινη
• 1/2 ρόδι καθαρισμένο
• 1 μήλο κομμένο σε φέτες
• 5 σύκα αποξηραμένα σε φέτες
• 3 κσ χυμό ρόδι
• 50 ml ελαιόλαδο
• 1 κσ ξύδι μπαλσάμικο
• 1 κσ μέλι
• αλάτι

Ετοιμάζουμε τη σος χτυπώντας στο multi το λάδι, το μπαλσάμικο, το μέλι και το χυμό ρόδι. Κόβουμε σε χοντρά κομμάτια την πράσινη και την κόκκινη λόλα και αλατίζουμε. Προσθέτουμε τα μήλα, τα σύκα και τα ρόδια και περιχύνουμε με τη σος ροδιού.