ΣΟΥΣΑΜΕΝΙΕΣ ΓΑΡΙΔΕΣ ΤΙΚΚΑ
Υλικά:
- 12 μεγάλες γαρίδες
- 2 κγ χυμό λεμονιού
- 2 κσ σουσάμι
- 1 κγ πάπρικα
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1/2 κγ μπούκοβο
- 1 κγ τριμμένο κόλιανδρο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
Ξεφλουδίζουμε αφήνοντας την ουρά και πλένουμε τις γαρίδες και τις περιχύνουμε με χυμό λεμονιού. Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το σουσάμι και το λάδι και εκεί βάζουμε και τις γαρίδες με το λεμόνι να μαριναριστούν. Ζεσταίνουμε ελαιόλαδο σε τηγάνι και σε μια επιφάνεια κοπής τοποθετούμε το σουσάμι. Κάθε γαρίδα τη βουτάμε στο σουσάμι και από τις 2 πλευρές να καλυφθεί και τις τηγανίζουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Σημείωση: Μόνο ένα μέλος αυτού του ιστολογίου μπορεί να αναρτήσει σχόλιο.